زیرا که باید ابتدا mode را به RGB تغییر داد برای این کار از منو از قسمت image>mode>RGB را انتخاب کنید . کاربرد colorize زمانی است که شما بخواهید رنگ کلی تصویر را مثلا اگر متمایل به آبی است به قرمز تغییر دهید.